酒尚酒怎么样

　　今天小编为大家介绍一款叫做酒尚酒的白酒，这款白酒是山东地区酿造而成的，这款白酒通过在发酵技术上，古代与现代的相结合，从而酿造出来，我们现在所见到的酒尚酒，这款就是一个浓香型的白酒，酒体丰满，而且喝完以后回味悠长，看上去也是十分的清彻。下面是小编为大家收集到这款酒的详细资料，让我们一起来看一下这款酒到底值不值得我们购买，我们在购买的时候要如何分清楚真伪呢？一起来看一下吧。希望小编的回答可以帮助到大家，选择一款自己适合的白酒。  

　　酒尚酒怎么样

　　山东酒尚酒业有限公司组建于2010年，最初是以产品研发、技术服务和产品销售为主的白酒企业。公司在全国有三个白酒原酒酿造生产基地——即山东省济南市（章丘基地）、四川省泸州市（泸县基地60%股）、贵州省仁怀市（茅台镇基地40%股），保证了产品质量的稳定性和精品特质。2013年8月取得白酒生产许可资格，逐步形成原酒酿造、窖藏储存、酒体设计、化验检测、品质鉴评、成品罐装、销售服务等一体化的质量管控体系，正式发展成为集白酒科研、生产、销售、服务于一体的综合性股份制白酒企业。公司本部坐落于美丽的山水泉城---山东省章丘市城东。一期工程占地70余亩，建有综合性标准化功能型白酒生产车间一座（国内首家食品级白酒车间）；生态原酒酿造车间一座；国际先进的标准化分析检验中心实验室一所；千吨原酒储藏地下酒窖一座；功能型仓库一座；相关办公、生活配套建筑与设施等。二期工程200余亩，投资2亿元，将与2016年建成国内首家以生态为主的综合性功能型绿色白酒庄园。

　　公司注重科技兴企战略，在生产技术和产品质量管理上得到国家白酒技术权威机构——“中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会”的大力扶持与指导，从酿酒生产原料到白酒产品实行严格质量控制管理，把现代微生物发酵工程技术、先进质量控制手段与传统生产工艺相结合，增加产品技术含量，采用传统固态发酵工艺技术，依托生态窖池，以优质粮食为原料，结合优质的酿造专用水，生产的浓香型白酒“窖香浓郁、优雅细腻、绵柔净爽、香味协调、醇厚丰满、回味悠长”。将白酒品质推上了新的台阶。

　　白酒的分类

　　一、按酒精含量分类

　　高度酒（51%-67%）；

　　中度酒（38%-50%）；

　　低度酒（38%以下）

　　人们对酒精含量一般都比较关注，酒瓶上基本上都会注明度数的。

　　中国白酒的分类，你知道吗 

　　二、按酿造用曲分类

　　1.大曲法白酒

　　主要是以大曲（麦曲）（一种粗制剂，由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因为其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏之后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。

　　大多是名酒和优质酒，但因其耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到了限制。

　　2.小曲法白酒

　　主要是以小曲（米曲）（相对于大曲来说，又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。

　　小曲酒适合气温比较高的地区生产，具有一种清雅的香气和醇甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。南方的白酒大多是小曲酒，比如桂林三花酒、广西湘山酒、广东长乐烧等都是小曲白酒中的上品。

　　3.麸曲法白酒

　　主要是以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。因为生产周期比较短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食以及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。

　　4.小曲、大曲合制白酒

　　先用小曲，后用大曲酦造而成，酒质风格独特。

　　三、按生产方式分类

　　1.固态法白酒：主要是以粮食为原料、利用固态或是半固态、糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，没有添加酒精以及非白酒发酵产生的呈香物质，具有本品固有特征的白酒。

　　2.半固态白酒：指采用半固态发酵、蒸馏的白酒，比如米香型、豉香型。

　　3.液态法白酒：以含淀粉、糖类物质为原料，利用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或含酒精）可以用香醇串香或是用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。具体又分为：

　　a、固液勾兑白酒：用固态法白酒与液态法白酒，或是以食用酒精与部分固态白酒勾兑而成的白酒。

　　b、串香白酒：主要是以食用酒精为酒基，以固态发酵与香醅串香而成的白酒。

　　c、调香白酒：以食用酒精为基酒，调制不同来源的具有白酒香味的食用香味液，直接勾对而成的白酒。

　　综上所述，这款酒不管是从外包装上面还是在有的本质上面都很有购买的价值，我们在走亲访友的时候，可以买来当做礼品来相送，该酒价格也是我们普通消费者能够承受的范围之内，所以说如果你在犹豫要买什么样的白酒的话，这款酒是很不错的哦。